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Aceite de oliva virgen extra filtrado o sin filtra...

19 sep 2019

Uno de los objetivos de SELMA Millenary Olive Oil es que nuestros consumidores y lectores sean capaces de distinguir los distintos tipos de aceite de oliva virgen extra que pueden encontrarse en el ...

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Variedades del AOVE

28 mar 2019

El incremento en el consumo del aceite de oliva virgen extra es una gran noticia para nuestra alimentación. Protagonista indispensable en nuestra dieta mediterránea, el AOVE, gracias a s...

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¿Aceite de oliva virgen extra o aceite de girasol...

14 mar 2019

Si hay un hecho que ha condicionado la popularidad del aceite de oliva virgen extra, es la baja calidad nutricional de sus competidores. Ya analizamos en una comparación pasada las diferencias ...

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Receta de Carpaccio con SELMA Millenary Olive Oil

14 feb 2019

A veces nos preguntamos cómo podemos incluir nuestro aceite de oliva virgen extra en diferentes recetas. Nos gusta explorar nuevos platos, deleitar al paladar con un sabor rompedor que deje a nuestro...

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5 propiedades del aceite de oliva virgen extra que...

27 ene 2019

¿Alguna vez te ha ocurrido que tomas un alimento a diario, prácticamente más de una vez al día, y no sabes qué conlleva su ingesta? ¿Consumes aceite de oliva ...

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Mario Sandoval (chef): "El aceite de oliva virgen ...

16 dic 2018

Perteneciente a la tercera generación de una familia de hosteleros, Mario Sandoval (Humanes, Madrid, 1977) -Premio Nacional de Gastronomía 2013 y presidente de la Federación de Cocineros y Repo...

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Aceites de Oliva de España estrena en el Salón d...

11 may 2018

Pocas cocinas en el mundo han sabido sacar tanto provecho de los aceites de oliva como la española. Un alimento que ha sido la columna vertebral de nuestra gastronomía. Durante siglos he...

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Fallaron las estimaciones de producción de aceite...

11 may 2018

Olimerca.- Si hay un sector al que le gusta jugar a las previsiones y aventurar cifras de producción meses antes de que se inicie la cosecha y durante la misma, ese es el del aceite de oliva. H...

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El escualeno, ¿será el omega2 de los aceites?

11 may 2018

 Olimerca.- “Aunque a la hora de hablar del aceite de oliva virgen extra y salud tenemos que verlo como un todo y no por sus distintos elementos; la realidad es que cada día se descu...

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Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva...

18 mar 2018

El 9 de mayo se celebrará el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2018 en el Salón de Gourmets (Madrid), y la...

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Aceite de oliva picual, el oro de Jaén

05 feb 2018

El aceite picual es nuestra bandera, el aceite por excelencia que se produce en la provincia de Jaén, donde más de 66 millones de olivos dibujan un paisaje ...

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Foro temático sobre el Aove y sus propiedades

26 ene 2018

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogió un foro temático sobre el aceite de oliva virgen extra bajo el título “Aove: Un mundo de sensaciones”.Una activ...

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El COI llevará a EEUU "La promesa del aceite de o...

26 ene 2018

Olimerca.- El número de estadounidenses que optan por una dieta basada en aceite de oliva virgen extra es cada vez mayor. Así se puso de manifiesto en el simposio internacional organizado por la...

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Alibaba tiene nuevos planes para las empresas espa...

25 ene 2018

Olimerca.- A través de su filial Alibaba Ecommerce Spain, el gigante asiático del comercio electrónico está llevando a cabo un proceso de asentamiento en nuestro paí...

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Piden el adelanto del Premio al Mejor Aceite de Ol...

22 ene 2018

Solo nueve aceites de la provincia de Jaén optarán a los premios que anualmente otorga el Ministerio de Agricultura (MAPAMA) dentro del certamen Alimentos de España. El Premio al ...

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