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Cuatro recetas de otoño con aceite de oliva virge...

10 nov 2021

    Un año más, el frío ha llegado sin avisar y, con él, las ganas de aparcar las ensaladas y entregarse a platos calientes, elaborados y contundentes. La cocina es el vehículo perfecto par...

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Raúl Asencio, bronce en el Campeonato Internacion...

29 oct 2021

La creación, nacida de un proyecto de investigación conjunta entre el pastelero y el empresario Joaquín Selma, reivindica la esencia de las materias primas de la provincia de Alicante y fomen...

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Un otoño de eventos para Selma Millenary Olive Oi...

25 oct 2021

    La normalidad vuelve lenta y progresivamente a todos los niveles, y en Selma Millenary Olive Oil también lo hacemos. La vuelta al trabajo del sector hostelero y gastronómico ha supuesto un...

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Cuatro consejos para conservar el aceite de oliva ...

19 oct 2021

  El aceite de oliva virgen extra es un bien muy preciado por su sabor y opciones gastronómicas, pero sobre todo por sus propiedades y beneficios para la salud. Uno de los puntos clave en su uso ...

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Cuatro recetas de cócteles con aceite de oliva vi...

28 sep 2021

La gastronomía es una ciencia en constante evolución. Las recetas de generaciones anteriores se preservan, pero también se desarrollan y, sobre sus cimientos, se construyen innovaciones cada vez ...

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¿AOVE contra el coronavirus? Un nuevo estudio ana...

14 sep 2021

  La pandemia provocada por el coronavirus, además de una auténtica revolución en la sociedad y la forma en la que las personas viven y se relacionan, también vino para trastocar por completo ...

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El consumo de AOVE, beneficioso para los pacientes...

26 ago 2021

  El consumo de aceite de oliva virgen extra es beneficioso para la salud. Punto y final. Pero, tras esa afirmación tan categórica como cierta, la ciencia poco a poco va hallando nuevas aplicaci...

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Coffee & Toffee, calidad para todos en el corazón...

09 ago 2021

Cuando la iniciativa emprendedora se abre paso, siempre hay motivos para celebrar. Especialmente, cuando esta iniciativa surge a nivel local, con la proximidad como valor diferencial y con una clara a...

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Brownie con aceite de oliva virgen extra: tu nuevo...

20 jul 2021

Cocinar con AOVE solo tiene beneficios. Tanto beneficios en general, como ya te contamos hace unas semanas en este post, como las infinitas posibilidades que da a la hora de crear aliños para ensalad...

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Cinco recetas de vinagreta con AOVE para dar vida ...

05 jul 2021

        Cuando llega en verano, todo cambia. La luz, los planes, la ropa, el estado de ánimo y, por supuesto, la dieta. Con el sol y el calor apetecen platos más ligeros y frescos, cremas ...

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Nuestro AOVE, premiado con tres nuevos galardones ...

17 jun 2021

  La calidad tiene su reconocimiento. En Selma Millenary Olive Oil estamos orgullosos de haber recibido, entre mayo y junio, tres nuevos galardones internacionales que premian el buen hacer y la c...

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Qué es el aceite coupage y por qué es una buena ...

09 jun 2021

  El universo del aceite de oliva es muy extenso. Solo en España se cultivan más de 250 variedades de aceituna diferentes, y de cada una de ellas podemos obtener un aceite distinto, matices muy ...

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Cómo diferenciar un aceite de oliva virgen extra ...

26 may 2021

  El aceite de oliva virgen extra es una de las grandes joyas de la gastronomía española y mediterránea. Y, aunque un aceite de oliva que lleve los apellidos “virgen extra” ya denota un niv...

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SELMA, destacado con la medalla de plata en los Pr...

14 may 2021

  SELMA Millenary Olive Oil, el aceite de oliva virgen extra concebido y desarrollado por el empresario alicantino Joaquín Selma, ha sido reconocido como uno de los mejores productos de su catego...

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Cinco motivos que explican por qué España es la ...

14 may 2021

España es la reina mundial del aceite de oliva virgen extra. Sin discusión. Según datos de la asociación Interprofesional del Aceite de Oliva Español, nuestro país cuenta con una superficie de o...

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