21 jul 2020

  El aceite de oliva virgen extra es una de las grandes maravillas naturales de la gastronomía. Su consumo está asociado a múltiples beneficios para la salud, entre ellos ...

08 jul 2020

El verano, entre otras muchas cosas, significa disponer de más tiempo para disfrutar del ocio, viajar, leer, descansar y, además de todo eso, exponerse más al sol y al aire libre que durante el res...

03 jun 2020

  El aceite de oliva virgen extra es un bien muy preciado. El oro líquido mediterráneo, más allá de sus innumerables propiedades, es un tesoro gastronómico c...

08 abr 2020

El cuerpo es sabio. Aunque no lo hagamos de manera consciente, a la hora de darle a nuestro organismo diferentes productos, el resultado dependerá de la calidad y tipología de aquello qu...

16 dic 2019

Una de las ventajas de tener aceite de oliva virgen extra es la multitud de usos que le puedes dar. Por suerte para nosotros, disponer de un buen AOVE no se limita solo al uso culinario en el que dar ...

17 oct 2019

En SELMA Millenary Olive Oil queremos que nuestros lectores conozcan de primera mano cada ejemplar de aceite de oliva virgen extra que adquieren o que buscan. No solo queremos recomendar recetas gourm...

19 sep 2019

Uno de los objetivos de SELMA Millenary Olive Oil es que nuestros consumidores y lectores sean capaces de distinguir los distintos tipos de aceite de oliva virgen extra que pueden encontrarse en el ...

28 mar 2019

El incremento en el consumo del aceite de oliva virgen extra es una gran noticia para nuestra alimentación. Protagonista indispensable en nuestra dieta mediterránea, el AOVE, gracias a s...

14 mar 2019

Si hay un hecho que ha condicionado la popularidad del aceite de oliva virgen extra, es la baja calidad nutricional de sus competidores. Ya analizamos en una comparación pasada las diferencias ...

14 feb 2019

A veces nos preguntamos cómo podemos incluir nuestro aceite de oliva virgen extra en diferentes recetas. Nos gusta explorar nuevos platos, deleitar al paladar con un sabor rompedor que deje a nuestro...

27 ene 2019

¿Alguna vez te ha ocurrido que tomas un alimento a diario, prácticamente más de una vez al día, y no sabes qué conlleva su ingesta? ¿Consumes aceite de oliva ...

16 dic 2018

Perteneciente a la tercera generación de una familia de hosteleros, Mario Sandoval (Humanes, Madrid, 1977) -Premio Nacional de Gastronomía 2013 y presidente de la Federación de Cocineros y Repo...

11 may 2018

Pocas cocinas en el mundo han sabido sacar tanto provecho de los aceites de oliva como la española. Un alimento que ha sido la columna vertebral de nuestra gastronomía. Durante siglos he...

11 may 2018

Olimerca.- Si hay un sector al que le gusta jugar a las previsiones y aventurar cifras de producción meses antes de que se inicie la cosecha y durante la misma, ese es el del aceite de oliva. H...

11 may 2018

 Olimerca.- “Aunque a la hora de hablar del aceite de oliva virgen extra y salud tenemos que verlo como un todo y no por sus distintos elementos; la realidad es que cada día se descu...