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Aceite de oliva picual, el oro de Jaén



Aceite de oliva picual, el oro de Jaén

  Joaquín
  05/02/2018




El aceite picual es nuestra bandera, el aceite por excelencia que se produce en la provincia de Jaén, donde más de 66 millones de olivos dibujan un paisaje espectacular que impresiona a los que visitan Jaén por primera vez, y que aspira a ser declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. La inmensa mayoría de ellos son olivos picual, plantados a lo largo de más de medio millón de hectáreas por valles, colinas y montañas, y que conforman el mayor bosque humanizado del planeta. Vamos a ver algunas de las características que hacen especial este aceite picual.

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